8 (499) 390- 67-54
1800 рублей на персону

На персону:

Канапе и тосты (на выбор в ассортименте): 270 гр.

с уткой и манго
с сыром «Фета», огурцом и помидором «Черри»
из огурцов с креветками
с голубым сливочным соусом, яблоками и грецким орехом на тосте
с красной икрой и сливочным маслом
с мясом цыпленка
со шпротами на бородинском хлебе
с печеночным паштетом
из тигровых креветок с рулетиками с начинками из нежного сыра Филадельфия.

Валованы (на выбор в ассортименте): 150 гр.

с красной икрой
с индейкой и грибами под нежным соусом «Буше»
с креветочным сыром и веточки укропа
с фрикасе из шампиньонов, лука и сливочного сыра
с телятиной в легком соусе «Мари»

Блинчики и рулетики (на выбор в ассортименте): 180 гр.

Рулетики с бужениной под хреном
Мини-блинчики с копченой семгой и красной икрой, украшенные ленточкой из зеленого лука
Блинчики с мясом со сметаной

Холодные закуски: 360 гр.

Сырная выставка из элитных сортов сыров (пармезан, камамбер, дор-блю, рамболь, мимолетт, моцарелла) 40 гр.
Язык говяжий с хреном 30 гр.
Рулетики из копченой семги с начинкой из тунца 40 гр.
Мясное ассорти (шейка, карбонад, буженина, рулет куриный, говядина копченая) 40 гр.
Ассорти "Посейдон" (слабосоленая семга, копченая осетрина, севрюга холодного копчения) 40 гр.
Запеченные баклажаны с ореховой пастой и зеленью 30 гр.
Овощная тарелка ( свежие помидоры, огурцы, перец сладкий, редис) 60 гр.
Ассорти свежей зелени (петрушка, укроп, базилик, кинза, тархун) 20 гр.
Оливки/маслины 10 гр.
Рулетики из нежной ветчины, фаршированные салатом из индейки, огурцов, яблок и зеленью 50 гр

Горячие закуски: 200 гр.

Жульен из куриной грудки с шампиньонами
Медальоны из говяжьей вырезки в белом вине с овощами
Шашлычок свиной с шампиньонами с жемчужным луком на шпажках
Шашлычок куриный под красным соусом "Люме" на шпажках
Шашлычок из нежного филе семги под сливочным соусом на шпажках

Гарнир (в ассортименте на выбор): 100 гр.

Картофель по-провански (запеченный с травами)
Овощи гриль (болгарский перец, баклажаны, цукини, шампиньоны, бакинские помидоры)

Десерт: 60 гр.

Итальянские мини- пирожные 30 гр.
Мороженое в ассортименте 30 гр.

Фруктовая ваза:

Фрукты на шпажке (клубника, виноград, киви, нектарин) 50 гр.

Напитки безалкогольные (на выбор)

Морс клюквенный
Вода "Аква Минерале" с газом, без газа
Чай черный, зеленый с сахаром
Кофе растворимый с сахаром и сливками
На одну персону приходится 1370 грамм закусок.
Настоящее предложение носит предварительный характер. По Вашему желанию меню и стоимость фуршета может быть скорректировано в ходе согласования.
ПРИМЕЧАНИЕ: В стоимость банкета входят мебель (столы), текстиль, посуда для напитков заказчика, сервировка, обслуживание поварами, барменами и официантами, аренда ресторанной посуды и праздничное оформлению столов.
Мы гарантируем отличное качество предоставляемых услуг!!!

 
blog